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江pu的品味,巴西的中国厨师?

中国新闻社,圣保罗,3月30日的头衔:江外,巴西的中国厨师 中国新闻服务记者林·乔宁(Lin Chunyin) 第30个时代,在他位于巴西圣保罗的家中的厨房里,厨师厨师江西厨师小心地刺激了一锅粘稠的大米,染成浅黄色。这是他试图将“ 3月3日”五种彩色大米复制到广西的第五年。 “我年轻的时候,我当时在广西。每三分之一的月历日,邻居都会发送五色食品。那时,早餐到处都是五色食品。我年轻时很担心,但现在非常发自内心。”她微笑着微笑。 红色衍生自红土豆粉或粉红色的鹅,黄色是柠檬花,黑色是最难恢复的。广西的人们使用黑色的黑色枫叶汁Upang染料,但在巴西,即使是从中国带来的干枫叶也只能将其染色。江pu说,让孩子们忆r在农村的味道,他甚至使用了这些五色米饭的天然色素来教儿童早期教育班,并要求他们使用菠菜粉和甜菜根粉做DOAM。 “食物不仅被吃掉,而且是文化记忆。” 在2015年之前,江外也是与当天数据有关的统计数据。命运的命运突然突然出现了。偶然,他参加了一场著名的巴西烹饪比赛。在其稳定的基础和中国美食的独特景色中,他成为了当地著名的“中国厨师”。这种经历并没有改变他在职业生涯中的轨迹,但他也意识到中国粮食在巴西的潜力。 2016年,他出版了葡萄牙食谱《江民的食谱与生活》,这是许多巴西人联系中国食品的启发性书。 “当时,几乎没有葡萄牙书籍向市场推出了中国食品,我想填补这个空间。” 作为餐饮Sultant,江外,特别关注了近年来出现的这道菜的最初作品。 “当我看到佛像第一次在巴西的中国超市的墙上跳到墙上时,我感到震惊。这种传统菜可以以工业形式进行,也可以用来保持整个海洋的口味。” 她深入研究了预制菜肴的生产逻辑:饺子饺子每天可能会装满几百件,而机器每天可以生产3,000件;奶制茶品牌确保每个杯子通过自动比例系统感觉相同。 “这些技术使国外食品成为可能。 但是,他断言了传统和改变。他的意大利妻子想要意大利的真实食物,因此他严格用传统方法烹饪,甚至购买了进口的意大利西红柿。 “可以改善,但在本质上不能丢失。” 江外的家族是铜的缩影胸膜整合。他的妻子研究中国人很难追求他。现在,两个女儿都在中国葡萄牙双语学校学习。 他说:“我们计划将BATA恢复到广西。我希望他们知道母亲的菜肴中隐藏了哪种城镇。” 尽管由于成本问题而关闭了以前经营的中国餐厅,但他并没有实现自己的梦想,并计划在商业区开设一家餐厅,以将来将中国食品和其他亚洲风味结合在一起。 “人们欢迎来到东方文化的人,这是个好时机。” 在巴西居住了20多年后,江外用锅,一汤匙的糖和一碗粘米饭。在国外的土地上,创造了最热门的怀旧,也建立了中国 - 巴基斯坦中国 - 巴基斯坦文化交流的桥梁。 (结尾)[编辑:历史CI] 万斯访问格陵兰时很冷。 “ ISL探索”背后有一个谜和”? 青光眼不能得到年轻人吗? 丨Chinanews真正的侦探 提前计划并采取主动权!四家主要银行,资本增加了5000亿元 从4月1日开始,将实施这些领域的国家标准 喝羽衣甘蓝是如此受欢迎!医生提醒:这些人应该喝得好 黄金价格达到了新的高点!什么原因?你还能买吗? 本地战斗歌曲,油茶油,广西不是有形的文化遗产习俗充满美丽 新疆炒米面为什么会变成小吃? 如果您“划分”银行卡和手机,您会亏钱吗?照顾通常的手机 羽绒服干洗更好吗?每天戴口罩以进行皮肤护理?这是三月的“ pang -scientific”八卦列表 怀孕新食品法规!全部都是关于未来标签→ 如果员工投降了他的年假期,他可以向该部门寻求赔偿吗?人类部资源和社会保障答案 官方的“迪斯科”口味“攻击”?广西的无人居住的文化遗产非常stylish〜 特殊火车从全国各地的食品爱好者中受益。这些岛屿吸引鲸鱼参观。广西有多少个神秘的东西? 在这一生中,必须去激动人心的纳宁! 第28次镜头后,他收到了一生中最好的礼物 您可以喝9.9升椰子水吗?揭示了真相... “零添加”无法标记!如何了解成分清单并吃得更安全?

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